月子餐红枣银耳羹怎么煮

煮月子餐红枣银耳羹的步骤如下：

准备食材

红枣：8-10颗，洗净备用。

银耳：1朵，提前泡发，洗净后撕成小朵。

冰糖：适量，根据个人口味调整。

清水：适量。

泡发银耳

将银耳用清水泡发至软，去除根部硬结部分，撕成小朵备用。

煮银耳

将处理好的银耳放入锅中，加入足够的清水。

大火煮沸后转小火慢炖40分钟到1小时，直至银耳变得透明且有胶质感。

加入红枣

加入红枣继续炖煮20分钟左右，直到红枣变软。

加入冰糖

最后加入冰糖，搅拌均匀直到完全融化即可关火。

小贴士：

可以根据个人口味加入其他食材，如葡萄干、莲子、枸杞等，增加营养和口感。

使用高压锅可以缩短煮制时间，使银耳更粘稠。