涮羊肉火锅小料如何调制

涮羊肉火锅的小料可以根据个人口味调制出多种不同的风味。以下提供几种常见的涮羊肉火锅小料调制方法：

蒜香油碟

大勺新鲜蒜泥打底。

加入上等香油，慢慢倒让蒜泥和香油充分融合。

加入生抽提鲜。

淋上一圈红亮的辣椒油。

老北京麻酱

纯芝麻酱调散，加入一勺韭菜花增香。

加入腐乳打底，滴几滴香油增香。

撒上新鲜的葱花香菜提味。

海鲜专属调料

选好的沙茶酱为灵魂。

加入新鲜蒜泥提香，加点蚝油增鲜。

最后来勺香油点睛。

川式红油秘方

红油辣椒酱打底，选择颜色红亮、油水分明的。

加入蒜泥增香，来点醋提味。

撒上花椒粉提升层次感。