虫草乌鸡汤电饭锅做法

使用电饭锅制作虫草乌鸡汤的步骤如下：

准备材料

乌鸡1只（约1000克）

虫草花30克

党参20克

黄芪20克

红枣10颗（去核）

枸杞20克

生姜3片

料酒1大勺

盐适量

鸡精适量（可选）

焯水去腥

将乌鸡洗净，去除内脏和多余的脂肪，切成均匀的小块。

在大锅中加入足量冷水，放入切好的乌鸡块，加入生姜片和1大勺料酒。

大火煮沸后，继续煮约5分钟，期间会有浮沫出现。用勺子撇去浮沫，确保汤汁清澈。

焯水后的乌鸡捞出，用冷水冲洗干净，沥干备用。

准备药材

将冬虫夏草（虫草花）、党参和黄芪用清水稍微冲洗一下，去除表面的杂质。