冬瓜炒木耳土豆

冬瓜炒木耳土豆的做法如下：

准备食材

一个土豆

一块冬瓜

木耳（提前泡发并洗净）

处理食材

土豆去皮后切片

冬瓜切片（厚度约6-7毫米）

木耳撕成小朵

煸炒食材

热锅冷油，将土豆片放入锅中煸炒至表面微黄

加入冬瓜片一起煸炒

炒至冬瓜稍微变色后，加入适量水

炖煮

加入适量盐调味

焖煮至冬瓜熟透（约5-10分钟）

加入木耳

将泡发好的木耳倒入锅中

继续翻炒均匀

调味出锅

根据个人口味加入适量的鸡精或味精（可选）