南瓜里有

南瓜中含有 多种营养物质，主要包括：

胡萝卜素：

南瓜中富含胡萝卜素，包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素等。

维生素A：

南瓜中的β-胡萝卜素可以被人体转化为维生素A，对眼睛、皮肤和免疫系统有重要作用。

维生素C：

南瓜含有丰富的维生素C，有助于增强免疫系统、促进伤口愈合及促进铁的吸收。

矿物质：

南瓜中含有钾、钙、磷、铁等多种矿物质，对心脏、肌肉、骨骼和血液健康有益。

纤维素：

南瓜中含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统健康，预防便秘，并有助于控制血糖上升。

蛋白质：

南瓜中含有一定量的蛋白质，其中包括多种人体所需的氨基酸。

果胶：

南瓜中的果胶有助于调节胃内食物的吸收速度，减少糖分吸收，并降低胆固醇吸收。

微量元素：

南瓜中含有钴、锌等微量元素，钴有助于促进新陈代谢和造血功能，锌参与人体内核酸和蛋白质的合成。

这些营养物质对人体健康具有多种益处，包括保护视力、增强免疫力、促进消化、维持正常的生理功能等。建议在日常饮食中适量食用南瓜，以充分利用其营养价值。