青菜胡萝卜碎碎面
青菜胡萝卜碎碎面是一道适合婴儿食用的营养辅食,主要食材包括胡萝卜、青菜和碎碎面。这道辅食不仅简单易做,而且营养丰富,适合六个月以上的宝宝食用。以下是几种不同的做法:
做法一
食材:胡萝卜、青菜、碎碎面、黑芝麻核桃油、鸡蛋(只取蛋黄)。
步骤:
1. 青菜胡萝卜切碎备用。
2. 鸡蛋煮熟,取出蛋黄兑适量温水,兑成蛋黄泥。
3. 锅中烧热水,先将胡萝卜放入煮几分钟,待胡萝卜煮软,开小火加入碎碎面。
4. 五分钟后加入青菜和蛋黄泥,待蛋黄泥煮散。
5. 面条煮好后闷一分钟,就可以出锅了。
6. 出锅后加黑芝麻核桃油。
做法二
食材:胡萝卜、鸡蛋、青菜、碎碎面。
步骤:
1. 鸡蛋煮熟捞出过凉水,取出蛋黄压碎。
2. 胡萝卜、青菜切碎。
3. 锅内放热炒油,油热放胡萝卜翻炒。
4. 加适量水煮开,水开下碎碎面煮3分钟。
5. 放入青菜碎再煮1分钟。
6. 蛋黄碎加入煮好的面里搅匀。
做法三
食材:胡萝卜、水、碎碎面、蛋黄、青菜。
步骤:
1. 胡萝卜炒至断生,加入适量清水。
2. 水开加碎碎面煮5分钟。
3. 加1颗蛋黄快速搅散。
4. 最后加点青菜碎煮2分钟。
5. 一岁宝宝加盐调味即可。
做法四
食材:胡萝卜、青菜、鸡蛋、原味细面、黑芝麻核桃油。
步骤:
1. 青菜切碎,胡萝卜切小丁。
2. 鸡蛋煮熟后,对半切开只取蛋黄,蛋黄加入适量水捣成蛋黄泥。
3. 水煮开后先倒入胡萝卜,等胡萝卜煮开后,再倒入面条,再次煮开加菜叶。
4. 蛋黄泥完全被煮散后,出锅滴两滴核桃油。
这些做法都强调了食材的切碎和煮面的顺序,以确保食物容易消化和营养均衡。你可以根据自己的喜好和宝宝的口味选择一种或多种做法来尝试。