用冰糖怎么做米饭

使用冰糖制作米饭的方法如下：

准备材料

大米250克

水400毫升

冰糖100克

红薯淀粉70克

浸泡大米

将大米淘洗干净，预先浸泡6个小时，直到大米变白且不透明。

融化冰糖

将冰糖和水倒入小奶锅中加热，煮至冰糖完全融化。

打碎米浆

将泡好的大米和融化的冰糖水一起倒入料理机中，打成米浆。

准备蒸锅

在托盘里面均匀刷上一层油，然后将托盘水平放置于蒸锅中，隔水蒸至水开。

蒸制米浆

水开后，将米浆缓缓倒入容器内，中火蒸15分钟（具体时间根据容器厚薄调整）。

冷却切片