西兰花椰子的做法
做法一
先灼熟西兰花，方法是将西兰花和油一起放入冷水，水开后即可捞起，避免西兰花灼得过老变黄。
放椰子油，将西兰花炒至熟透。
奶酪加水放微波炉里加热后搅拌均匀，分别加入适量的椰浆、牛奶、搅匀的奶酪，加适量盐焖煮5-10分钟。
起锅前加适量糖和鸡粉调味。
做法二
西兰花洗净切成小朵，倒入放了少许油的滚水中烫2分钟，捞出沥干水分。
大火加热锅中的油，把西兰花略微翻炒。
倒入椰汁，将西兰花煮断生。
加入少许鸡汤或者一点点汤宝，或者鸡粉，以及少许盐调味后，将西兰花盛出，汤汁留在锅里。
继续加热留在锅里的汤汁，并倒入适量调好的少许水淀粉，勾一个薄芡。
将芡汁浇到事先炒熟的西兰花上。