莜面炒菠菜

莜面炒菠菜是一道健康美味的家常菜，以下是其详细的食材用料和做法：

食材用料：

莜面窝窝一笼

菠菜

葱花蒜末

酱油

盐

香油

做法步骤：

1. 准备莜面窝窝一笼，切成块状。

2. 菠菜洗净，切段。

3. 锅中热油，爆香葱花蒜末。

4. 放入莜面窝窝翻炒。

5. 放入菠菜翻炒。

6. 倒入少许酱油。

7. 放入一勺盐翻炒。

8. 淋入香油。

9. 出锅盛盘。

烹饪技巧：

韭菜不要炒的时间太长了，稍加翻炒就可以了。

营养价值：

菠菜：养血、平肝、止血、润燥。

酱油：活血化瘀、升压、补血、护齿。

这道菜简单易做，营养丰富，适合家庭日常食用。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。