青椒炒豆芽杏鲍菇

青椒炒豆芽杏鲍菇是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

杏鲍菇：适量

豆芽：适量

青椒：适量

盐：适量

生抽：一勺

南德（或味精、鸡精）：少许

食用油：适量

姜丝、葱花（可选）：适量

做法步骤

准备食材

杏鲍菇洗净后切成细丝。

青椒去籽后洗净，切成细丝。

豆芽冲洗干净后，控干水分。

姜切成姜丝（如果使用）。

炒制

炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入杏鲍菇，煎炒至杏鲍菇变软。

加入青椒丝，翻炒一会。

待青椒5成熟的时候加入豆芽，翻炒几下。

调入适量的盐、南德（或味精、鸡精）、生抽翻炒均匀。

如果需要，可以加入少许松茸鲜拌炒均匀（可选）。