银耳宿舍做法

在宿舍制作银耳粥的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 使用电炖杯

材料：

小白杏干 1-2枚

桃干 1枚

桂花红茶或玫瑰花 适量

哈密斯电炖杯 1个

步骤：

1. 银耳用凉水泡发2小时以上，因为是一个人吃，所以买的是碎银耳，干净易整理。

2. 哈密斯电炖杯中放入银耳，加水至上水位，开始第一次炖煮模式，炖煮45分钟。

3. 第一次炖煮完成后，加入桃干和杏干，开启第二次炖煮模式。

4. 快出锅时加玫瑰花或桂花红茶增加香气，玫瑰花还有疏肝解郁的功效。

2. 使用小锅子

材料：

银耳 两朵

红枣 4~6颗

蜂蜜 随手一倒

枸杞 可以不加

冰糖 一把

步骤：

1. 银耳提前泡1小时，上课时泡好，下课回来就可以做。

2. 寝室专用小锅子加满水，烧开，倒入银耳（水会越烧越少，少了就加）。

3. 等到银耳稍微粘稠，水开始起泡，加入红枣和蜂蜜（蜂蜜随手一倒，也可以不加）。

4. 加一把冰糖，边烧边尝味道，不用在意数量，等整锅看上去黄黄的，稠稠的即可。

3. 使用电饭煲

材料：

银耳 半个

苹果 1个

红枣 若干

枸杞 适量

冰糖 适量

步骤：

1. 银耳掰半个泡发，去掉底部的根，泡发一个小时后手撕成小片。

2. 放入小电饭锅中，倒入足量的水，煮银耳，中途最好不要加水，最开始一次到位。

3. 准备红枣、枸杞、葡萄干和苹果，洗净后红枣去核撕成小份，枸杞和葡萄干洗净，苹果去皮切成小块。

4. 将所有材料倒入锅中，加入适量冰糖，搅拌一下，盖上盖子，保温，第二天可以当早饭或加餐。

4. 加入其他配料

材料：

银耳 1朵

薏米 适量

红枣 若干

冰糖 适量

步骤：

1. 银耳泡发后洗净，去掉根部，撕成小块，放入锅中加清水浸泡30分钟。

2. 锅中加满水，开大火烧开后转小火炖煮1小时，中间要搅拌几次。

3. 薏米淘洗干净，倒入锅中，小火炖煮20分钟。

4. 加入红枣，继续小火炖煮20分钟。

5. 准备好冰糖几粒，倒入锅中，搅拌至冰糖融化即可。薏米软烂，汤羹黏稠发红时关火，闷10分钟。

5. 简单银耳羹

材料：

银耳 1朵

枸杞 8粒

红枣 6颗

冰糖 根据口味适量放

步骤：

1. 银耳、枸杞、红枣洗净。

2. 锅内加入适量清水和洗净的银耳，大火煮开，煮开后加入冰糖、红枣、枸杞一起小火慢炖，直到煮出胶质的感觉，大约需要50分钟。

以上是几种在宿舍制作银耳粥的方法，可以根据个人口味和宿舍条件选择合适的做法。