芋头秋葵炒饭

芋头秋葵炒饭是一道结合了芋头和秋葵的美味炒饭，以下是一种做法：

食材准备：

剩米饭 适量

秋葵 适量

鸡蛋 1-2个

葱 1根

胡萝卜 半根

黄瓜 半根

盐 适量

酱油 适量

蚝油 适量（可选）

淀粉 适量（可选）

黑胡椒粉 适量（可选）

蒜末 适量（可选）

做法步骤：

准备食材

秋葵洗净，焯水后捞出过凉水，切成小片或块状。

黄瓜和胡萝卜切成粒。

葱切成葱花。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

炒制过程

锅中倒入适量油，加热至油温适中。

将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒至凝固成蛋碎，盛出备用。