萝卜叶子包饺子怎么包
包萝卜叶子饺子是一种既美味又富有营养的做法。以下是详细的步骤：
食材准备
萝卜叶子
猪肉（或五花肉）
葱
姜
虾皮
盐
食用油
酱油
五香粉（可选）
鸡精（可选）
料酒（可选）
白胡椒粉（可选）
香油（可选）
制作步骤
处理萝卜叶子
将萝卜叶子洗净，放入沸水中焯水1分钟左右，捞出过凉，挤净水分后切碎。
准备肉馅
猪肉（或五花肉）切成小块，剁成肉馅。加入盐、葱姜末、酱油、食用油、虾皮、五香粉、鸡精、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。
和面
取适量面粉，用冷水和面，揉成光滑的面团。面团揉至中等软硬，盖上盖子醒面30分钟。