猪肉面条辅食一岁

为1岁宝宝制作猪肉面条辅食，可以尝试以下几种做法：

鲜香担担面

食材：面条250克、绿豆芽20克、猪肉300克、鸡蛋2个、虾250克、洋葱4个、姜片3片、白胡椒粉1/4茶匙、葱花适量、生抽2茶匙、老抽1/4茶匙、耗油1大匙、冰糖5克、食盐半茶匙。

做法：

1. 肉切小丁，洋葱切片；

2. 锅烧热，放冷油，加入洋葱，爆至金黄色，加入猪肉馅，小火煸炒至出油；

3. 炒好的猪肉馅盛入小锅内，放入熟鸡蛋和调味料，加入250毫升清水；

4. 中大火煮开，转小火加盖煮约30分钟，至锅内只剩少量汤汁；

5. 鲜虾去头、去壳，头壳不要扔，虾仁洗净；

6. 锅烧热，放冷油，放入虾头、虾壳和姜片，炒至变色后，加500毫升清水，煮至汤色转微白，撇去泡沫，加入盐，白胡椒粉；

7. 国内加入清水和少量盐，烧开，放入面条，煮熟，捞入大碗；

8. 煮面条的汤内放入虾仁、豆芽菜，烫熟；