胡萝卜鸡翅汤
胡萝卜鸡翅汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的胡萝卜鸡翅汤做法,您可以根据个人口味选择一种来尝试:
基础版胡萝卜鸡翅汤
将鸡翅洗净,剁成小块,并在沸水里焯一下捞出。
山药、胡萝卜分别去皮洗净,切成滚刀块。
锅置火上,倒入水烧开,放入鸡翅,加点料酒煮开,煮至鸡翅半熟。
接着,下入山药、胡萝卜煮至熟烂。
最后,加点盐、葱花、鸡精调味,即可。
加入虫草花和枸杞的胡萝卜鸡翅汤
鸡翅两个,胡萝卜半根,虫草花20克,枸杞十五粒,盐适量,鸡精少许,水适量,姜两片。
胡萝卜切块,把鸡翅放入开水里焯几下去除血腥味。
除了枸杞,把所有食材都放入炖盅里,加适量的水。