金针菇别吃
金针菇在多数情况下是可以食用的，但存在一些特定情况不建议食用：
变质或受污染的金针菇
如果金针菇颜色变得异常，如发黑、发绿或有其他非正常颜色，可能是变质或受到污染的迹象，不宜食用。
表面出现霉斑或有发霉的气味，说明金针菇已经受到霉菌的侵害，不宜食用。
质地异常，如变得过于软烂或有黏稠的液体渗出，通常意味着它已经变质，不再适合食用。
对金针菇过敏的人群
部分人群可能对金针菇的某些成分过敏，表现为皮疹、呼吸困难等过敏反应。如果发现食用金针菇后出现不适，应立即停止食用并寻求医疗救助。
特定体质和疾病患者
消化系统疾病患者，如胃溃疡、胃炎等，由于金针菇含有的纤维素较多，可能会加重胃肠负担，不宜食用。
孕妇和体质虚弱的人群，由于金针菇性质偏凉，可能会影响身体健康，应谨慎食用。
脾胃虚寒者，进食后容易出现腹泻、腹痛的情况，因此应少吃金针菇。