如何给牛奶加奶油好吃
给牛奶加奶油使其变得美味,可以采用以下几种方法:
方法一:使用吉利丁
准备材料 :吉利丁粉、冷水、牛奶、糖粉、香草精(可选)。制作步骤
将吉利丁粉与冷水混合,静置5分钟,然后加热至完全融化。
将融化的吉利丁液倒入牛奶中,加入糖粉和香草精(如果使用),搅拌均匀。
将混合物放入冰箱冷藏15-20分钟,直到凝固。
取出后,用电动打蛋器打至出现清晰的线条,不会消失。
方法二:使用明胶
准备材料:
明胶、糖、香草汁、牛奶。
制作步骤
将明胶片泡在冷水中,直到软化。
将牛奶加热至边缘起泡,然后加入明胶、糖和香草汁,搅拌均匀。
将混合物放入冰箱冷藏90分钟,每隔10分钟搅拌一次,再放在冰水上搅拌半小时。
取出后,用电动打蛋器打软、打稠。