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马铃薯胡萝卜番茄

番茄炖土豆胡萝卜

食材准备

土豆 1个

番茄 2个

胡萝卜 1个

番茄酱 1勺

金兰酱油 1勺

盐适量

蔬果调味粉适量

做法步骤

准备工作

番茄顶部切十字刀，放入开水中烫一下去皮，切成小丁。

胡萝卜和土豆分别切成小丁。

炒制过程

锅内热油，放入番茄炒至软烂，加入番茄酱和酱油。

加入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒均匀。

炖煮过程

加入适量水，大火煮开后转小火炖煮30-40分钟。

最后加入调味料，大火收汁即可。

健康功效

土豆：和胃，有助于消化。

胡萝卜：增强免疫力，护眼明目，抗癌防癌。

番茄：生津止渴，含有丰富的维生素C和抗氧化物质。

注意事项

食材新鲜度：确保食材新鲜，避免食物中毒。

搭配比例：注意食材的搭配比例，避免营养吸收不均。

食用量：适量食用，避免加重肠胃负担。

番茄胡萝卜土豆炖牛肉

食材准备

牛肉 800克

土豆 3个

胡萝卜 3个

西红柿 2个

花椒适量

姜适量

大蒜适量

香叶几片

大葱一小段

八角 3个

干辣椒适量

火锅底料三分之一块

甜糟汁两勺

盐适量

做法步骤

准备工作

牛肉切块，焯水去除血水。

胡萝卜和土豆去皮，切成块状。

番茄切块，洋葱切丝，姜蒜切末。

炒制过程

炒佐料，花椒、八角、草果、姜蒜、葱、干辣椒、香叶炒香。

牛肉放入锅中翻炒，加入甜糟汁，炒变色后放火锅底料，炒散变色后放盐。