番茄和西红柿是不是一个

西红柿和番茄 是同一种食物的不同称呼，它们之间没有实质性的区别。番茄的日常叫法是西红柿，而西红柿则是这种植物在中文里的习惯称呼。这种植物既是一种蔬菜，也是一种水果，原产于南美洲的安第斯山脉地区，后传入欧洲并逐渐走入人们的日常生活。

尽管西红柿和番茄在名称上有所不同，但它们都属于茄科番茄属，是一种生长在地上的植物，高度一般在0.6-2米之间。它们的果实多汁且营养丰富，含有大量的维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾和膳食纤维等，对人体健康大有好处。

因此，无论是西红柿还是番茄，都可以放心地在饮食中加入，为身体提供所需的营养和多种健康益处。