下酒菜荤凉菜

下酒菜荤凉菜有以下几种推荐：

凉拌香辣藕片：

莲藕脆嫩多汁，搭配香辣的调料，酸辣够味，是酒桌上的抢手菜。

黄瓜皮蛋：

黄瓜清脆爽口，皮蛋细腻浓香，搭配酸辣的料汁，既好看又好吃。

豆皮蔬菜卷：

豆皮卷蔬菜，口感丰富，搭配香甜的鸡蛋酱，既清爽又有层次感。

泡椒凤爪：

鸡爪与泡椒的结合，酸辣爽脆，是下酒菜中的佼佼者。

凉拌鸡胗：

鸡胗与多种调料的搭配，麻辣鲜香，口感丰富。

油炸花生米：

香脆可口，简单调味便让人欲罢不能，是下酒菜中的经典之选。

水煮毛豆：

翠绿的豆荚包裹着嫩滑的豆子，每一口都是满足，能提升酒局氛围。

酱牛肉：

酱香浓郁的牛肉与好酒相得益彰，是古装剧中的经典搭配。

拍黄瓜配花生米：

清脆爽口的黄瓜搭配油炸花生米，酸中带甜，甜中带咸，非常开胃。

老虎菜：

大葱、尖椒、香菜的三种食材搭配，酸辣过瘾，口感丰富。