白菜木耳黄瓜鸡蛋饼

白菜木耳黄瓜鸡蛋饼是一道营养丰富、简单易做的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

黄瓜1根

白菜适量

木耳适量（可选）

鸡蛋2个

面粉适量（根据个人口味调整）

盐适量

胡椒粉适量（可选）

植物油适量

制作步骤：

准备食材

黄瓜洗净，切成细丝或片。

白菜洗净，切成细丝或片。

木耳提前泡发，洗净后切成细丝或片（如果使用）。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。

调制面糊

将黄瓜丝、白菜丝、木耳丝放入大碗中。

加入面粉，边加边搅拌，确保面糊均匀无颗粒。

倒入打散的鸡蛋液，继续搅拌均匀。