虾仁祛除虾线

使用剪刀

准备一把剪刀，剪掉虾头，然后用手挤压虾头，使内脏和虾线一起出来，最后用剪刀头轻轻夹住虾线往外拉。

使用吸管

将虾抓在手上，用吸管尖端插入虾头部位，然后按压向外一挑，虾脑和虾线一起被带出来。

冷冻后剥壳

将虾放入保鲜袋中冷冻30分钟，取出后用手掰断虾头取出虾线，然后一只手抓住虾身，另一只手抓住虾尾，轻轻一挤，虾仁就自己跑出来了。

使用牙签

在虾的后面倒数第三节处，用牙签穿透，深入肉的三分之一处，用力一挑，虾线就被挑出。

使用专用虾线刀

定位在虾头和虾身的交界处，轻轻一划，然后沿着虾背细致地划开，用手指或刀尖轻轻一挑，虾线就会显露出来，最后轻轻一拉，虾线就完整地被拉出。