怎样做排骨土豆烧海带汤

排骨土豆烧海带汤是一道营养丰富的家常菜,以下是制作这道汤的详细步骤:

准备食材

排骨300克

土豆一个

海带100克

葱、姜适量

盐少许

处理排骨

将排骨洗净,放入冷水中,加入几片姜和一小勺料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨,用清水冲洗干净,备用。

处理海带

海带提前泡发,洗净后切成适当大小的块或结。

处理土豆

土豆去皮,切成滚刀块或块状,用清水泡上,去掉多余淀粉。

炖煮

将处理好的排骨、海带和土豆放入砂锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火炖煮。

炖煮1个半小时至排骨熟烂。

调味