腊肉水煮面

腊肉水煮面是一道美味的中式面食，以下是几种不同的做法：

做法一

1. 把水烧开放腊肉滚两下，然后下面条煮开。

2. 加入番茄、红萝卜丝和青菜，适量蚝油。

3. 煮开后即可食用。

做法二

1. 先把面条煮熟，倒出来过清水，去掉粘汁。

2. 面条放入碗中，加入青菜。

3. 腊肉切好，过油炸香后放入面条上。

4. 可以加辣椒粉和调料炒一下，最后一起倒入碗中。

做法三

1. 腊肉切丁炒出油，放入蒜米炒香，加入西红柿炒蓉，加盐和生抽调味。

2. 加水烧开，下入面条，打两个荷包蛋。

3. 面块煮好后放入火腿肠和青菜，加鸡精，最后淋点香油。

做法四

1. 热锅放油，放入姜片，放入腊肉翻炒片刻。

2. 放入干辣椒翻炒几下，加入开水。

3. 下去面条，煮沸后转中火煮三分钟出锅。

4. 可以根据个人口味加入盐、鸡精等调料。

做法五

1. 腊肉切薄片，放入锅中不放油，煸出油脂。

2. 加入葱姜，放入干虾仁翻炒，加入开水。

3. 加入香菇片，打两个荷包蛋，先把鸡蛋捞出，下入挂面。

4. 面条煮好后，可以根据个人口味加入调料。

做法六

1. 备好材料，腊肉为煮熟的，切好调料。

2. 锅内少放一点点油，油热后下切好的腊肉丝煎出油来，不要煎得太干。

3. 煎好后下葱姜蒜末炒香后出锅备用。

4. 另起锅烧水，水开后少放点食盐，打入鸡蛋。

5. 鸡蛋稍定型后下入面条，等面条快熟后下入空心菜嫩梢。

6. 熟了之后盛碗里，浇上腊肉丝料即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。