石斛竹荪排骨汤

石斛竹荪排骨汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是几种不同的石斛竹荪排骨汤的做法，供您参考：

做法一

材料：

排骨 1人份

山药 1人份

红枸杞 10粒

竹荪 5根

姜 3片

葱花/香菜 适量

石斛 5粒

鹿茸 2片

盐 适量

步骤：

1. 排骨冷水入锅，焯一下去血水，然后用冷水洗掉浮沫。

2. 竹荪用淡盐水浸泡10分钟之后，剪掉根部白圈，挤干水分，切段，放入紫砂锅。

3. 泡发好的石斛切小段连泡发的水放入，排骨、姜片也放入。

4. 山药去皮，冲洗切段，放入，加水开炖。

5. 剩一小时的时候加入红枸杞、鹿茸、少量盐。

6. 炖好之后加盐、鸡精调味，撒葱花或者香菜就完成了。

做法二

材料：

排骨 300g

竹荪 25g

盐 15g

胡椒粉 10g