煮熟的香肠炒芹菜

基本做法

香肠煮熟后切片，芹菜去叶洗净切段。

热锅倒油，先炒香肠，加料酒，再放芹菜翻炒，加盐调味，炒至芹菜变绿即可出锅。

详细做法

香肠提前煮熟，切片备用。

芹菜洗净，叶子和根茎分开，根茎切段，叶子不切。

锅烧热后倒油，先炒香肠，再炒芹菜根茎，然后加入芹菜叶子，加花椒油，炒匀后关火装盘。

变化做法

芹菜去叶切长段，香肠煮熟切片，生姜切片。

锅烧热后放油，加姜片，炒芹菜至入味，再加入香肠和调味料，最后勾芡淋麻油出锅。

风味做法

香肠煮熟晾凉后切丁，西芹撕丝洗净切丁。

锅烧热后放油，爆香葱姜辣椒，放入香肠煸炒透亮，再放入西芹煸炒，加盐和老干妈辣酱，最后放鸡精和香油，翻炒均匀出锅。

简易做法

芹菜洗净去叶留茎，切成小块，香肠蒸熟切片。

锅烧热后倒油，先炒芹菜至软，加入香肠炒，最后放盐和大葱炒香即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。