芹菜味浓的芹菜品种
芹菜味浓的品种有以下几种:
香芹:
香芹的香味特别浓郁,茎比较细嫩,呈浅绿色,适合用于炒菜或调味。
铁杆芹菜:
铁杆芹菜在全国多个省市都有种植,杆茎粗细适中,颜色比香芹深一些,芳香味适中。
本地小香芹:
本地小香芹香味特别浓郁,叶柄细长鲜嫩,是市面上用得最多的品种之一。
美国西芹:
美国西芹也叫西芹,从国外引进,叶柄宽大,口感爽脆,香味较淡,适合做配菜。
津南实芹1号:
这种芹菜生命力旺盛,品质好,非常抗病,叶柄实心,分枝少,味道香浓。
津南冬芹:
津南冬芹的根茎较粗,颜色呈淡绿色,香味适中,汁水不如西芹丰富,口感比较有韧性。
冬芹:
冬芹由国外引进,生长旺盛,根茎脆嫩,纤维不是很丰富,但香味很浓,抗寒性极强。
意大利冬芹:
意大利冬芹的植株长势强,叶柄粗大,实心,质地脆嫩,纤维少,药香味浓,适合南北各地主栽。
这些品种各有特点,可以根据个人口味和烹饪需求选择合适的品种。如果需要香味特别浓郁的芹菜,可以选择香芹、本地小香芹或意大利冬芹;如果需要口感爽脆的芹菜,可以选择美国西芹或铁杆芹菜。