什么青菜春天种最好

春天是种植各种蔬菜的好时节，以下是一些最适合春天种植的青菜：

莴苣类蔬菜

生菜：包括散叶生菜等品种，生长快速，口感脆嫩，可以实现连续采收。

莴笋：同样适合春季种植，生长速度快。

春菜：适应春季的温度条件，容易生长。

油麦菜：对环境的适应性较强，生长周期短，病虫害少。

小青菜类

小白菜：生长期短，抗病能力强，适合连续采收。

小油菜：同样适合春季种植，生长周期短。

茼蒿：耐寒性强，适合春季播种，通常在3-4月份。

菠菜：营养价值高，生长速度快，大约三周就可以收获。

菜苔：也是春季常见的蔬菜之一。