虫草干炖汤
虫草干炖汤是一种传统的滋补汤品，利用冬虫夏草的药用价值，搭配其他食材一起炖煮，以达到温胃、补肾、滋阴等多种功效。以下是几种常见的虫草干炖汤的做法：
虫草炖鸡汤
材料：鸡肉、虫草、姜片、盐。
做法：
1. 将鸡肉切块，用开水焯水去腥。
2. 将焯水后的鸡肉放入锅中，加入足够的水和姜片炖煮1小时。
3. 放入适量的虫草，继续炖煮30分钟。
4. 加入适量盐调味即可。
虫草炖鸡腿汤
材料：虫草、鸡腿、瘦肉、胡萝卜、红枣、枸杞、盐。
做法：
1. 虫草泡水洗干净。
2. 所有材料放入炖盅，加入清水。
3. 大火烧开，小火慢炖2小时。
4. 出锅前放适量盐即可。