速冻食品里的木耳是什么

速冻食品中的木耳是一种 食用菌类，具体信息如下：

营养成分：

木耳富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素，还含有植物胶原成分。其维生素B族含量比猪牛羊肉高3至5倍，铁质比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30至70倍。

健康益处：

适量摄入木耳对身体有好处，尤其是患有心脑血管疾病的朋友可以多吃一些。

储存方式：

夏季泡发好的木耳最多存放八个小时，因为夏季温度高，容易滋生细菌。

总结来说，速冻食品中的木耳是一种营养丰富的食用菌类，适合各类人群食用，但需注意储存方式和时间，以保证食品安全和健康。