浆水酸青椒

浆水酸青椒的制作方法如下：

准备材料

青辣椒（数量根据个人喜好）

纯净水

米酒（可选）

盐

处理辣椒

清洗干净青辣椒，剪去辣椒蒂，注意不要剪破，以免影响发酵。

将辣椒摊开，吹干表面水分。

准备容器

选择一个干净、密封性好的玻璃瓶或塑料瓶。

腌制辣椒

将处理好的辣椒放入容器中。

加入适量的盐，根据个人口味调整。

如果使用米酒，可以加入1-2勺。

加入纯净水至瓶口。

盖紧瓶盖，确保密封性。

发酵过程