腊肉炒什么菜去油腻

腊肉炒以下几种菜可以有效去除油腻：

蒜苔

做法：将蒜苔洗净切段，腊肉煮软切片后炒制，最后加入蒜苔翻炒至断生，调味即可。

冬瓜

做法：冬瓜去皮切片，虾仁腌制后炒制，最后加入冬瓜片翻炒至透明，可适量加盐和生抽调味。

冬笋

做法：冬笋焯水后切片，腊肉煸炒出香味后加入冬笋片，再加青椒和红椒增色调味。

萝卜丝

做法：萝卜丝与腊肉一起炒，可加少许辣椒和姜片提味。

儿菜

做法：儿菜焯水后与腊肉一起炒，可加木耳提味，最后淋入生抽、蚝油和鸡精调味。

藠头

做法：藠头与腊肉一起炒，可加辣椒提味，使味道更丰富。

芹菜蒜苗

做法：芹菜和蒜苗与腊肉一起炒，可加少许盐调味，炒至蔬菜出水后再加调味料。