莲藕虫草炖排骨

虫草排骨莲藕汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，具有止咳、润燥等健康功效。以下是几种不同的虫草排骨莲藕汤的做法：

食材：虫草花一把，排骨一斤，莲藕一块，姜片几片，大枣三个，料酒适量，盐适量。

步骤：

1. 排骨浸泡出血水，洗净后冷水入锅，加料酒姜片煮开后2分钟捞出来，用温水洗干净。

2. 莲藕去皮切成滚刀块，虫草花洗干净用温水浸泡。

3. 排骨和姜片料酒放入砂锅中，大火烧开转小火煮1小时。

4. 一个小时后放入莲藕继续煮40分钟，放入虫草花（连浸泡的水一起倒入锅内）加上大枣，放盐煮10分钟即可。

食材：排骨500克，虫草花50克，藕一节，小石窑松茸骨汤调味料一罐。

步骤：

1. 排骨焯水，捞出沥干水分。

2. 重新起锅，加入排骨生姜，大火煮开。

3. 加入莲藕块，加入小石窑松茸骨汤调味料。

4. 煮至排骨熟透，加入虫草花煮十分钟，最后根据个人口味加入食盐胡椒粉调味。

食材：排骨半斤，莲藕一小节，姜一小段，胡萝卜一根，虫草花干品20克。

步骤：

1. 排骨凉水下锅焯水，焯好后捞出洗净，控干水分。

2. 莲藕去皮和胡萝卜都切成滚刀块，姜切片。

3. 将所有食材放入汤锅中，加入三分之一勺米醋或白醋，一勺料酒，盖盖煮开。

4. 中火煮30分钟，至排骨软烂，莲藕软糯，出锅前尝味道添加盐，撒上香菜。

食材：排骨600克，姜3片，莲藕1节，虫草花50克，盐胡椒粉适量，小石窑松茸骨汤调味料1罐。

步骤：

1. 排骨提前焯水取出备用。

2. 排骨放入锅中加入姜块大火煮开。

3. 加入莲藕，加入小石窑松茸骨汤调味料。

4. 中小火煮至排骨熟透，加入虫草花煮10分钟。

5. 最后根据口味加入食盐黑胡椒粉调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。建议选择排骨和莲藕新鲜、虫草花质量好的食材，以保证汤品的口感和营养价值。