肉末烧苦瓜汤

肉末烧苦瓜汤是一道营养丰富且口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

苦瓜：1根

五花肉：250克

香菇：10克

葱：1根

黄豆：30克

盐：适量

鸡精：半小勺（可选）

香油：几滴（可选）

鸡蛋：1个（可选）

步骤

准备食材

五花肉剁成肉末。

香菇泡水后切小。

葱切成小段。

苦瓜切成两段去籽，然后挖空内部。

混合搅拌

将肉末、香菇、葱段混合在一起，加入适量的盐、鸡精（可选）和香油（可选）搅拌均匀。

将肉末塞入苦瓜中，确保塞满。

煮汤

将塞好的苦瓜和事先泡好的黄豆一起放入高压锅。