土豆黄瓜胡萝卜

原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、芝麻、油、盐、醋、生抽、辣椒粉。

做法：

1. 土豆、胡萝卜、黄瓜分别清洗干净后切丝备用。

2. 锅中加水，烧开后将土豆丝放入煮熟，捞出土豆丝并过一遍凉水。

3. 将胡萝卜丝放入锅中煮熟捞出。

4. 将黄瓜丝、土豆丝、胡萝卜丝放入盘中，加入适量生抽、盐、醋、辣椒粉和芝麻。

5. 锅中加油烧热，将热油浇入盘中拌均匀即可食用。

原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、红椒、食用油、花生米、盐、大蒜、辣椒面、花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、味极鲜、白糖、葱花。

做法：

1. 土豆去皮擦成细丝，黄瓜和胡萝卜也擦成丝，红椒去籽切成条。

2. 凉锅凉油放入花生米，小火炒至变深，取出备用。

3. 锅里水烧开，加一勺盐，几滴食用油，放入土豆和胡萝卜焯水一分钟，捞出过凉水，挤干水分。

4. 将土豆、胡萝卜、黄瓜、红椒放入大碗，加入炒好的花生米，加入盐、大蒜、辣椒面、花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、味极鲜、白糖、葱花，拌匀即可食用。

原料：土豆、胡萝卜、黄瓜。

做法：

1. 土豆和胡萝卜洗净，切成片，黄瓜洗净切成片，放入盘中备用。

2. 将切好的土豆和胡萝卜片放入蒸锅中蒸至七八分熟，然后加入黄瓜片继续蒸至熟透。

3. 出锅前根据口味加入适量盐、鸡精、五香粉、生抽等调料，拌匀即可食用。

原料：土豆、胡萝卜、黄瓜、淀粉、油、盐、胡椒。

做法：

1. 土豆和胡萝卜切丝，黄瓜切丁。

2. 将土豆丝和胡萝卜丝放入清水中浸泡，去除多余淀粉，然后沥干水分。

3. 加入适量干淀粉和盐胡椒，搅拌均匀。

4. 锅里放入油，将土豆丝和胡萝卜丝铺进去，煎至两面金黄，然后加入黄瓜丁，继续煎至黄瓜变软，调味后出锅装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的烹饪方法。