米饭能做什么好吃的
米饭是一种非常常见的主食,可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是一些创意的米饭食谱:
玉米鸡蛋饭团
原料:新鲜米饭60克,毛豆、玉米粒各30克,鸡蛋1个,黑芝麻、盐、醋、香油各适量。
做法:
毛豆和鸡蛋一起煮,加少许盐,煮10分钟。
另加水,煮熟玉米粒。
黑芝麻炒熟备用。
鸡蛋去壳,蛋白和蛋黄分开切碎。
煮熟的毛豆挤出豆子,与其他配料一起放入米饭中。
加盐、醋和香油,搅拌均匀。
用保鲜膜包起饭团,揉成圆形,倒出即可。
虾仁洋葱炒饭
原料:米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋、盐、白胡椒粉、料酒。
做法:
虾洗净切丁,用白胡椒粉或料酒腌制。
洋葱切丁,鸡蛋打散炒成碎丁。
热油锅,先炒洋葱至微黄,再放虾丁一起炒,最后放米饭和鸡蛋碎,加盐、白胡椒粉炒匀。
米饭汉堡
原料:肉饼(猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、清水、盐、白糖、白胡椒粉)、泰式甜辣酱、生菜、黑芝麻、米饭。
做法:
猪肉馅和葱、姜剁在一起,剁成肉糜。
加入鸡蛋、白胡椒粉、盐,分次加清水搅打上劲。
煎米饼,将米饭和其他配料包在锡箔纸中,烘烤20分钟。
鸡翅焖饭
原料:米饭、鸡翅、蜂蜜、橄榄油、酱油、盐。
做法:
鸡翅用酱油和盐腌制2小时。
平底锅中加橄榄油,煎至金黄,加水煮熟鸡翅。
将鸡翅和汤汁放入熟米饭中,盖上锅盖焖15分钟,刷上蜂蜜再焖至汤汁收干。
鲑鱼烤饭
原料:大米、鲑鱼片、番茄酱、百里香叶子、橄榄油、盐、大蒜、胡椒粉。
做法:
大米用温水泡发30分钟。
鲑鱼片上撒上盐和胡椒粉,淋上橄榄油和番茄酱,用锡箔纸包好,烤箱烘烤20分钟。
牛油果拌饭
原料:牛油果、熟米饭、青柠檬、盐、胡椒粉、香菜。
做法:
牛油果去核去皮捣碎,加入柠檬汁、香菜碎、盐和胡椒粉拌匀。
加入温热的米饭,再次拌匀。
开胃番茄饭
原料:大米、番茄、洋葱、香菜。
做法:
番茄和洋葱搅碎成糊状,加入电饭煲中与米饭同煮,撒入香菜碎。
这些食谱不仅美味可口,而且融合了不同的食材和调味料,让你在享受美食的同时,也能获得丰富的营养。希望这些建议能激发你的烹饪灵感,尝试制作这些美味的米饭菜肴。