芹菜土豆鸡肉

芹菜炒鸡

食材：三黄鸡半只、土豆1个、芹菜、姜、蒜

调料：盐、味精、酱油、料酒、猪油

步骤

1. 鸡处理干净后剁成小块，不用焯水。切姜片、蒜片、芹菜段和土豆块备用。

2. 锅加猪油，先煎姜片，放入鸡肉块，中小火煸至金黄，再放鸡内脏。

3. 加蒜片翻炒，放土豆块，淋料酒，加酱油翻炒均匀。

4. 倒入热水没过食材，大火烧开后转小火炖10分钟，加盐和味精调味，撒芹菜段焖30秒出锅。

芹菜土豆炒鸡腿肉

食材：鸡腿肉、土豆、芹菜、盐、大蒜、生姜、葱、调和油

步骤

1. 蒜、生姜、葱爆香，芹菜、土豆丝翻炒，加适量水，鸡腿肉切好后备用。

2. 鸡腿肉放入锅中翻炒至熟，加入调料，翻炒均匀即可。

蚝油芹菜土豆条

食材：蚝油、花椒、蒜、小葱、植物油、生抽、盐、鸡肉、土豆、芹菜

步骤

1. 芹菜切段，土豆切丝，焯水备用。

2. 鸡肉切丝，腌制。

3. 锅烧热，蒜末炸香，鸡肉丝炒至变色，加入蚝油、生抽、土豆条、芹菜段，翻炒后加水煮10分钟，收汁出锅。

土豆焖鸡肉

食材：鸡肉、土豆、芹菜、油、水、酱油、蚝油、玉米淀粉、盐

步骤

1. 鸡肉腌制，土豆切块，芹菜切段。

2. 锅热后放油，姜丝翻炒，鸡肉翻炒至泛白，加酱油、蚝油、盐翻炒上色。

3. 加水煮沸，放入土豆块，小火焖煮，加入芹菜段翻炒，装盘食用。

土豆炒芹菜

食材：鸡肉一小块、土豆两块、芹菜一棵、蒜两瓣

步骤

1. 鸡肉、土豆、芹菜切丝，蒜切末。

2. 锅中开水抄土豆和芹菜，捞出冲凉。

3. 锅热后放入鸡肉翻炒，加蒜末、醋、酱油、盐，放入抄好的土豆和芹菜，加鸡精出锅。

这些菜谱提供了不同的烹饪方法和调料搭配，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。