党参三七炖汤

党参三七炖汤是一道传统的药膳，结合了党参、三七的药用价值和鸡肉的鲜美，具有补气养血、活血化瘀的功效。以下是制作党参三七炖汤的详细步骤和所需材料：

材料

黄芪20克

党参20克

三七片5克

鸡半只（约500克）

水适量

盐适量

做法

准备材料

将鸡洗净，焯水去血水，捞出备用。

黄芪、党参和三七片准备好。

炖汤

将焯水后的鸡放入锅中，加入足够的水。

加入黄芪、党参和三七片。

大火烧开后，转小火炖煮约1小时，直至鸡熟烂。

根据个人口味，加入适量的盐调味。

出锅

汤煮好后，即可关火出锅。

适用人群

党参三七炖汤适合气虚血瘀者食用，常见症状包括面色萎黄、胃脘疼痛刺痛、胸闷胸痛、气短乏力、月经量少、色暗、舌淡暗、脉弱等。

药用价值