龙虾油炸前后重量对比表

小龙虾油炸前后的重量对比如下：

未处理的小龙虾

4斤小龙虾去除虾脑和虾线后重量为3.4斤，油炸后重量为3斤。

7斤小龙虾分成两份，一份生虾3斤，油炸后重量基本无变化。

处理过的小龙虾

4斤小龙虾去除虾脑和虾线后重量为3.4斤，油炸后重量为3斤。

总体情况

小龙虾在油炸过程中由于水分蒸发，重量会显著减少。一般情况下，油炸后的小龙虾重量约为原来的三分之二到七分之六。

建议

事先约定净重：由于小龙虾在油炸过程中重量会减少，建议事先与商家约定好净重，以避免因重量差异而产生纠纷。

选择信誉良好的商家：购买小龙虾时，选择信誉良好的商家，确保其称重准确。

希望这些信息对你有所帮助。