红烧肉炖莲藕萝卜怎么做

红烧肉炖莲藕萝卜的做法如下：

准备食材

五花肉 400克

莲藕 300克

萝卜 1个

葱姜蒜 适量

八角 1个

桂皮 1小段

香叶 1片

老抽 10克

生抽 适量

盐 少许

胡椒粉 少许

料酒 适量

冰糖 适量

处理食材

五花肉切成小块备用。

莲藕去皮切块，萝卜去皮切块。

葱切成段，姜切成片，蒜拍扁备用。

炒制五花肉

锅中放少量油，加入五花肉块，小火翻炒至肉成金黄色，逼出肉中的油。

将炒好的肉盛出，多余的油倒出来。