红萝卜主菜

红萝卜是一种营养丰富的蔬菜，可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些红萝卜主菜的推荐做法：

红萝卜炒辣椒

原料：红萝卜、干红辣椒、油、酱油、盐。

做法：红萝卜切滚刀块，辣椒爆香，加入萝卜翻炒，加入酱油和水，闷煮五分钟后加盐调味，出锅。

红萝卜炒蒜丝

原料：红萝卜、蒜、油、生抽、耗油、鸡精、盐。

做法：红萝卜切丝，焯水后炒蒜沫，加入耗油、生抽，继续翻炒，最后加入鸡精和盐调味。

红萝卜炒洋葱青椒

原料：红萝卜、洋葱、青椒、葱、姜、盐、食用油。

做法：红萝卜切丝，洋葱和青椒切丝，葱姜煸炒出香味，加入红萝卜丝翻炒，加入生抽和盐调味，最后加入青椒丝翻炒。

清炒胡萝卜丝

原料：胡萝卜、大蒜、葱、盐、食用油。

做法：胡萝卜去皮洗净切丝，大蒜切片，葱切段，热锅冷油，放入蒜片爆香，加入胡萝卜丝翻炒至熟透，加盐调味。