冬天怎么做香辣海鲜面

在冬天制作香辣海鲜面，你可以选择适合冬季的食材和调料，以确保食物既美味又温暖。以下是一个简单的香辣海鲜面做法：

食材准备：

火锅丸子

虾

香菇

鸡蛋

小白菜

湿面条

火锅底料

食用油

鸡精

老抽

白芝麻

青红椒（切丝）

姜片和蒜末

调料（如生抽、砂糖等）

一小罐啤酒（可选）

烹饪步骤：

煎荷包蛋

锅中倒入少许食用油烧热，打入鸡蛋煎至凝固，煎成荷包蛋备用。

炒制香料

锅中余油倒入火锅底料炒出香味，加入姜片和蒜末翻炒出香味。

煮汤底

倒入清水大火煮开，加入鸡精和老抽调味。

煮海鲜

放入火锅丸子、香菇煮上5分钟左右，煮至丸子浮起熟透。