猪肉韭菜能包饺子么

韭菜和猪肉一起包饺子是非常经典的组合，被誉为“黄金搭档”。韭菜具有温补肾阳、行气活血的功效，而猪肉则能提供丰富的蛋白质和鲜美的口感。两者搭配在一起，既能补充身体所需的多种营养成分，又能带来独特的风味。

食材准备

猪肉（三肥七瘦或全肥瘦均可）

韭菜

葱姜蒜

花椒、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡蛋、香油

调馅技巧

猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。

将猪肉和韭菜放入大碗中，加入葱姜蒜、花椒、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡蛋和香油，搅拌均匀。

注意不要过度搅拌，以免韭菜出水。

包饺子

取一张饺子皮，放在手心，用筷子或勺子取适量馅料放在饺子皮中间。

将饺子皮对折，用手指捏紧边缘，确保密封好，防止煮饺子时进水。

煮饺子

锅里放清水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次，把浮起来的饺子捞起来即可。

韭菜猪肉饺子不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道简单又美味的家常美食。无论是自己在家包还是去饺子馆品尝，都是绝佳的选择。