面粉制作早餐
使用面粉制作早餐的方法有很多种,以下是一些流行且简单的食谱:
鸡蛋泡泡
食材:面粉、鸡蛋、盐、十三香、酵母粉、葱花。
做法:将鸡蛋打散,加入面粉、盐和十三香调味,加入酵母粉和葱花搅拌均匀后醒发20分钟。热油锅里舀一勺面糊,炸至金黄即可。
蒸面粉早餐(类似炒面茶)
食材:面粉、红皮花生、白芝麻、黑芝麻、盐、五香粉、食用油、白糖。
做法:面粉蒸熟后过滤,炒香料(盐、五香粉)和面粉至土黄色,加入花生和芝麻炒香,装入密封罐保存,用开水冲开即可食用。
鸡蛋水饼
食材:面粉、常温水、鸡蛋、葱花、盐、五香粉、食用油。
做法:面粉与常温水混合搅拌成面糊,加入鸡蛋、葱花、盐和五香粉调味,用油刷电饼铛煎至两面金黄。
番茄疙瘩汤
食材:番茄、鸡蛋、时令蔬菜、面粉、葱花、姜片、盐、白胡椒粉、鸡精、清水或高汤、食用油、香油。