存放羊肉温度
存放羊肉的温度有以下几种选择：
0℃到4℃：
这个温度范围可以保鲜羊肉，但不宜长时间保存，最好在1到2天内食用完毕。
零下二十度：
这是冷藏的最佳温度，可以长时间保存羊肉，但同样建议在1到2天内食用。
0摄氏度以下：
这是新鲜羊肉保存的推荐温度，可以显著延长其保鲜期。
5摄氏度左右：
适合烘干羊肉的保存，可以延长保存时间。
-23℃以下：
这是冷冻羊肉的推荐温度，可以长期保存，通常可达几个月甚至更久。
-0.5℃到-2.8℃：
冰温可以抑制生鲜肉中内源酶的活性及微生物生长，显著延长肉品的感官货架期，羊肉在-0.5℃到-2.4℃范围内贮存期可达12周。
-18℃：
这是冷库的标准温度，羊肉类商品的中心温度在入库前必须在-18℃以下，可以保存9到11个月。
综合以上信息，推荐使用以下温度范围来存放羊肉：
新鲜羊肉：0℃以下，最好在-18℃下冷冻保存。
短期保存：0℃到4℃。