芹菜香蕉鸡蛋饼的做法

食材准备

鸡蛋：2-3个

芹菜叶：适量

香蕉：1根

面粉：适量

水：适量

盐：适量

油：适量

制作步骤

前期准备：

芹菜叶洗净，切碎备用。

香蕉压成泥。

制作过程：

将香蕉泥和2个鸡蛋放入碗中拌匀。

加入切碎的芹菜叶，继续拌匀。

逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到面糊无结块。

根据需要加入适量的水，调整面糊的稀稠度，太稠可加水，太稀可加面粉。

加入适量的盐，搅拌均匀。

烧热锅，倒入少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，迅速用勺背将面糊摊成圆饼状。

每面煎至金黄色，即可翻面继续煎另一面，直到两面都呈金黄色且熟透。

提示和建议

面糊的稀稠度要适中，以便能流动并摊成圆饼状。

煎的时候要注意火候，避免煎焦。

可以根据个人口味加入一些胡椒粉或其他调味料。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：10-15分钟

分量

适合2-3人食用

这道芹菜香蕉鸡蛋饼简单易做，营养丰富，口感软滑，适合早餐或下午茶享用。