猪肝猪心猪血汤
猪肝猪心猪血汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是一种简单的做法：
食材准备
猪肝：150克
猪血：150克
猪心：100克（可选）
生姜：适量
葱：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量（可选）
食用油：适量
菠菜或其他蔬菜（可选）
做法步骤
准备食材
猪肝和猪血分别切成薄片或块状，猪心洗净切片。
生姜切片，葱切段。
菠菜或其他蔬菜洗净，切段备用。
煸炒猪肝
热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。
加入切好的猪肝片煸炒至变色，加入料酒炒匀去腥味。
煮汤
倒入适量开水，煮沸后捞出猪肝片备用。
另起锅烧开水，将猪血片放入焯水，捞出备用。