银耳煮粥银耳要泡多久
银耳的泡水时间主要取决于银耳的类型和所需的口感。以下是几种常见的泡发方法：
一般干银耳
冷水泡发：将银耳放入碗中，加入冷水没过银耳，浸泡3到4个小时。
温水泡发：如果时间紧迫，也可以用温水泡发，但泡发时间可能会缩短，通常需要1到2个小时。
新鲜银耳
短时间泡发：新鲜的银耳只需剥去外皮，放入清水中浸泡30分钟左右即可。
建议
如果追求口感软糯，建议使用冷水泡发3到4个小时。
如果时间有限，可以尝试用温水泡发，但泡发时间要适当缩短，并在煮的时候适当延长炖煮时间，以保证银耳的口感和营养。
希望这些信息对你有所帮助!