银耳桂圆干

银耳桂圆干是一种传统的滋补汤品，具有多种健康功效。以下是一种常见的银耳桂圆干汤的做法：

材料

银耳：适量

桂圆干：适量

冰糖：适量

枸杞：一小把（可选）

红枣：几颗（可选）

做法步骤

泡发银耳

提前一天将银耳用温水泡发，去掉黄色的根部，洗净后撕成小朵。

准备其他食材

桂圆干去壳，红枣去核（如果使用）。

枸杞洗净备用（如果使用）。

煮汤

将泡发好的银耳和桂圆干放入砂锅或锅中，加入适量清水。

大火煮开后转小火，加入冰糖。

煮烂后（一般需要30-40分钟），加入枸杞和红枣（如果使用）。

继续炖煮几分钟至枸杞和红枣稍软即可关火。

健康功效