虾仁和果酒

虾仁和果酒可以搭配出多种美味的菜肴。以下是几种不同的做法：

腰果虾仁

材料：虾仁、腰果、油、盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、枸杞白酒等。

做法：

腰果炒香后捞出备用。

虾仁下锅翻炒，加入葱姜蒜和料酒，再放生抽和白糖，随后放入炒好的腰果。

最后加入用白酒泡好枸杞的白酒，出锅。

果香虾仁

材料：虾仁、腰果、油、盐、酒、白胡椒、蛋清、湿淀粉、色拉油、芦笋等。

做法：

虾仁加盐、酒、白胡椒，抓匀后加入蛋清和湿淀粉拌匀，腌制5分钟。

腰果炒至金黄色后捞出备用。

虾仁炸至变色后捞出，锅中留底油，放入葱姜末煸炒出香味，加入芦笋、虾仁和腰果，翻炒均匀后加入料酒、糖、盐，最后加入水淀粉勾芡，淋入香油拌匀即可。

白酒虾仁

材料：新鲜虾仁、橄榄油、大蒜、白葡萄酒、海盐、葱花、甜椒粉等。

做法：

虾仁煎炒至变色，加入白葡萄酒快速翻炒，待酒精挥发后加入海盐和甜椒粉调味。

白果虾仁

材料：虾仁、白果、鸡蛋、盐、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、生粉、黄酒、食用油等。

做法：

虾仁加入料酒、盐、姜粉和水淀粉抓均匀腌半小时入味。

白果提前泡水后煮3分钟至熟透，捞出沥干水分。

虾仁炸至微微变红后捞出，最后加入清水和食用油，再次翻炒白果和虾仁后出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。